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分茶游艺宋代茶百戏文化介绍

来源:茶叶 阅读数: 更新时间:2015-12-18

在中国古茶艺中,茶人之间的互相娱乐文化游艺非常之多,将茶由单纯的饮用,上升到很高的艺术欣赏性。而伴随时间流逝,导致这些分茶游艺逐渐消失,今天让信阳茶叶网带大家一起回顾蕴酿于唐末五代,形成北宋初期,流行于两宋,衰于元,亡于清代后期的茶艺技艺-分茶游艺中宋代茶百戏文化。

游艺:可提高人的修心养神的一种有一定技艺的游戏娱乐活动。分茶:就是烹茶、煎茶;是宋代流行的一种‘茶道’,分茶是观赏和品饮兼备的古茶艺,它将茶由单纯的饮用,上升到很高的艺术欣赏性。史料考证,唯有分茶能够用茶和水为原料在茶汤中形成文字和图像,给人以赏心悦目的艺术感受。

茶百戏:北宋初年人陶谷在《荈茗录》中已经说到一种叫“茶百戏”的游艺:“茶至唐始盛。近世有下汤运匕,别施妙诀,使汤纹水脉成物象者,禽兽虫鱼花草之属,纤巧如画。但须臾即就散灭。此茶之变也,时人谓之茶百戏。”陶谷所记述的“茶百戏”,便是后来的分茶了,玩法是一样的。

喜爱“茶百戏”的文人很多,其中就有著名的婉约派词人李清照,她的《满庭芳》有“生香熏袖,活火分茶”句;《摊破浣溪沙》有“豆蔻连梢煎熟水,莫分茶”句。宋徽宗赵佶也精于分茶。蔡京在《延福宫曲宴记》记述了这样一件事:“宣和二年(1120)十二月癸巳,召宰执亲王等曲宴于延福宫……上命近侍取茶具,亲自注汤击拂,少顷白乳浮盏面,如疏星淡月。顾诸臣曰:此自布茶。饮毕皆顿首谢。”徽宗亲自分茶让群臣观赏后,才饮茶品尝。可见宋时,上自帝王,下至文人、僧徒,以致“赶趁人”,都会玩分茶。

分茶甚至还传入女真。《大金国志》卷七称金熙宗能分茶,以为“尽失女真之态”。入元以后,起于北方的蒙古族入主中原,也因为民族矛盾的加剧,对原来流行于汉族的茶道艺术带来了不利的影响,雅致的点茶道和分茶艺术开始衰落。但至明清仍有点茶流传和分茶余韵,据清代高鹗《茶》:“瓦铫煮春雪,淡香生古瓷。晴窗分乳后,寒夜客来时。”清代后期未见玩分茶的详细记载,这朵茶艺奇葩已经失传了。

宋代皇帝在喝茶上格外讲究,而茶肆也就是茶馆、茶楼、茶店,唐代虽有,但真正兴盛是在宋代,茶肆大规模在城镇普及,是民间饮茶之风盛行的最有力标志。这也就很好的为分茶游艺提供了发展基础和空间。

看过“分茶游艺茶百戏”人还看了:品茶的诗句喝茶的好处和坏处泡茶的步骤等内容。

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